一般的に海外から輸入された外国鶏種を親鳥にもつたまごが多い中、「さくらたまご」の親鳥である「ゴトウさくら」は日本でうまれ日本の環境で育ってきた「純国産鶏」です。後藤孵卵場さんは国内で「純国産鶏種」の「種(遺伝子)」を保有しているため、日本の風土に合った親鳥を日本国内で自給生産し、安定的にたまごの供給を行うことができます。このような「純国産鶏」の遺伝的多様性の保全と、持続可能な生産が重要であるとヤマダストアーは考えています。

ヤマダストアーはそんな食の安全性を本気で考え、「純国産」の種やたまごを守り続ける後藤孵卵場さんを応援しており、「さくらたまご」や「もみじたまご」の積極的な販売を行ってきました。

そしてこの度、純国産鶏さくらのたまごを使用してヤマダストアーオリジナルのマヨネーズを開発しました！ヤマダの純国産鶏さくらマヨネーズは、もちろん「さくらたまご」を使用し、非遺伝子組み換え菜種油、国内産粗糖、国産純リンゴ酢を使用しています。リンゴとアルコールからできるリンゴ酢とは違い、リンゴだけを使用して作られた“純リンゴ酢”を使用しています。化学調味料である「アミノ酸等」は使用していません。

素材の味を生かすためにシンプルな材料にこだわった、ヤマダストアーのマヨネーズを是非ご賞味ください！